雪咖啡的生活雜記

耶～看到雪咖啡的食記

大家應該猜到十之八九又是小皮蛋去外婆家，

爹娘又可以約會吃飯的日子XD

今天要吃的是韓國八色烤肉，

這種都是肉（兒子不愛厚豬肉）、又要烤（盤子會燙）

不太適合帶小孩去的地方，

當然是趁小寶貝不在的時候吃啊

他們是建議線上訂位啦，

但是線上系統要前一天訂，

我們是臨時決定要吃的

（因為就算到當日也不能保證小皮蛋要不要去找外婆啊～）

傍晚打樂台北總店店電話好幾次都佔線進不去，

後來打板橋三號店就通了！

而且還順利訂到位置，就趕快衝過去囉

（就是緣分啊）

八色烤肉的店門，旁邊的座位區也是大大的玻璃

在烤肉路人回看到，

看著豬肉在鐵板上噗嗤烤、香氣蒸騰，

就很有誘惑力啊！

就有路人好像看到我們在烤，

後來就進來吃了，哈哈

黑色招牌的店面滿好找的，

就在板橋舊遠百旁邊，開車來也可以停百貨公司

店內座位一景  

名片很符合主題也是有八種不同顏色的，

中間兩個被拿完了，

不知道是什麼顏色這麼受歡迎呀

座位上已經擺好生菜、沙拉、泡菜豆芽等，

也有附一壺水  

八色烤肉的菜單，有各種套餐可以選

雖然我們只有兩個人，

但因為想吃齊八色，硬是點了1098元適合三人用的八色套餐

每桌附湯品三選一，

我們選海鮮大醬湯，

其他還有蛤蜊湯、泡菜豬（如果小孩在，我們就只能選蛤蜊啊）  

除了一般酒水單，後面還有一頁人氣飲品  

左邊是醋醬的沙拉，右邊是沾醬和洋蔥  

店員會先幫你開火烤菇類

店員說除了附的湯和菇類不能追加外，其他都可以再免費續加喔 

有附圍裙可以擋油煙

（今天沒化妝就不拍臉了，哈）  

我點了一瓶初飲初樂柚子口味配烤肉，

它是調味燒酒，酒精濃度有12%

先是水果的香氣，然後是蒸餾酒的嗆辣，最後是一點穀物的回甘，

還滿不錯的，適合女孩子喔

八色肉片上來啦！每種個一片，蠻有厚度的

從最左邊開始一序是：

人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖喱、韓式白味增、辣醬  

我們的海鮮大醬湯剛上桌的樣子，要煮到滾才能喝喔  

店員會先幫忙下四片肉，

等等要自己記得翻面，別烤焦了

不用幾分鐘，翻面！

哇～看看這個熱氣

烤得略帶焦色的厚切豬肉片，

噗吱噗吱的叫你趕快吃它啊！

（不快點開動會燒焦）  

用附的大剪刀可以剪成一塊一塊，

不會叫你一大片張口咬啦

烤肉美味嗎？雪咖啡個人意見是這樣的，

豬肉厚實但又不會太硬致咬不動

人蔘口味：吃得出人蔘特有的香氣，但又不會重到讓討厭人蔘的人不喜歡

紅酒口味：有一點紅酒的酸度，但個人覺得紅酒和豬肉不搭啊（和牛肉筆記搭）

松葉口味：有松樹的香氣，吃起來比較清爽

大蒜口味：這個我有點失望，原本以為是滿滿蒜香，而且烤過，香氣一定都被逼出來了。但是大蒜的味道很淡很淡，跟我想像中有落差

雪咖啡還特別翻出2014年去韓國首爾玩的照片，

可看看一樣的烤盤、烤肉，菇類、泡菜、深綠色沙拉盤，旁邊再附一鍋湯，

還原度簡直百分百！

夠道地了吧

吃完四片肉，會用白蘿蔔幫你清理烤盤，

把渣渣經由烤盤的凹槽，

推推推到左邊的小洞裡

所以不用擔心前四片和後四片的味道醬料都混在一起

接著烤後面四片，花草、咖喱、白味增和辣醬

這四片味道比較重，要注意別燒焦囉

烤好了～果然比較快焦

拿剪刀剪剪剪

花草口味：帶滿重的迷迭香味道，比松樹的味道更凸顯，有種西式料理的感覺

咖喱口味：感覺像是黃色咖哩的那種，辛香偏重的那種咖哩，很入味，這個好吃

白味增口味：這個是我的最愛！豬肉醃得很透，咬下去都是味增的豆類鹹香，好想配飯啊！

辣醬口味：這個辣有點像辣豆瓣的感覺，也是蠻好吃的

個人覺得後四片勝前四片，

我自己的排名是白味增>咖喱>辣醬>人蔘，其他隨便啦

下次來可以只點喜歡的口味了

吃完八片厚豬肉，我們的海鮮湯也早就呼嚕呼嚕滾了

湯變成橘紅色了，

所謂的海鮮有兩隻蝦子、半隻螃蟹，好像有吃到花枝

湯是辣中帶一點酸的，很是暖胃，

好喝的又喝了兩碗

最後發現我們兩個人吃掉三人套餐耶！

吃光光！

不禁懷疑如果是三個大男生來吃得飽嗎？

可能要另外單點飯類吧

而且因為烤肉要趕快吃才不會燒焦，

所以除非是有點其他東西，

如果像我們單純烤肉的話，用餐時間其實蠻快的，

我們大約半小時就吃完肉片，

休息一下，喝個湯，

一小時內解決，哈哈

八色烤肉板橋三號店

地址：新北市板橋區中山路一段134號

電話：（02）2963-3668

營業時間：11：30～00：00