雪咖啡的生活雜記

雪咖啡食記今天要吃的是開幕時很紅的九州鬆餅！

我們選的是富錦店，

平日開車的話，路邊停車據說不會太難找  

一進去有一些周邊販售，

有用餐購買的話可以打95折

櫃檯後方用日文寫著九州鬆餅  

九州鬆餅的文青風菜單  

標榜原料來自九州的小麥和各種穀類發芽玄米、紫米、紅糯米等，

蔗糖是鹿兒島的甘蔗，

不使用乳化劑、香料和加工澱粉  

鬆餅、格子鬆餅和正餐鹹食，

最基本的原味鬆餅從190元起跳  

飲料單  

夏日芒果特別菜單  

飲品  

店內也是走鄉村加文青風，

感覺很舒適又不會太張揚

下著雨的窗外，鵝黃色燈光和擺設，

還蠻有氣氛的  

另一邊是轉紅牆和相片

雪咖啡今天帶的森林家族是新郎新娘兔喔  

薯條和薯球先來，

點餐加190元就可以得到薯條（或薯球2選1）和一杯150元飲料

飲料可以加差額換別的

個人覺得薯球炸得還不錯，外香酥，內柔嫩

但薯條偏乾  

我點的草莓優酪飲180元（點套餐補差額30元）

令人意外的，這飲品非常自然風，

幾乎不甜！要馬沒加糖或只放一點點，

就是草莓的香氣，還咬得到碎碎草莓籽，

然後原味優格（不加糖的那種）的感覺  

宮崎燉肉御膳340元

那個馬鈴薯燉肉非常香，十分入味，

肉也燉得軟爛，用力一夾就斷了，

濃郁的燉肉配上日式飯糰，

飯糰是原味（沒有放鹽之類的調味），

個人覺得米飯偏濕軟

眨眼就被吃光了

九州炙燒濃厚起司嫩雞咖喱飯300元  

這個我覺得很厲害！

一上桌，炙燒的香氣就猛然來襲，

饞的你無處閃躲，

就像炙燒類壽司那種香，但是力道是好幾倍

（畢竟壽司那麼小顆，這是一大盤啊）

還帶著起司和咖喱香

斷面秀！

底下是白米飯，淋上咖喱後，再鋪上起司炙燒，

所以不會有，全部的飯都浸在醬汁裡那種過鹹的情形

咖喱醬是濃厚日式口味，

就是那種帶高湯肉香的深褐色醬汁，

味道很有層次，

裡面的雞腿肉塊也是軟嫩入味，

搭配有小玉米、花椰菜等蔬菜

雪咖啡個人覺得好好吃呀～一口接一口

直說下次在家裡煮咖喱我也要鋪起司

九州經典牛奶鬆餅210元

今天的重頭戲當然是鬆餅啦～

我們選了口味單純的，來試試看號稱很厲害的麵粉

店家會附自己做的白酒蜂蜜、當日果泥和鮮奶油

本日的果泥有藍莓和芭樂可以選

我想選藍莓，兒子硬要選芭樂⋯

一盤三片，大家可以分著吃，

芭樂泥是新鮮的，滿滿芭樂的草香，而且應該也是吃原味不加糖

旁邊的鮮奶油也是有著濃厚奶香，甜度比芭樂高

（我還帶了森林家族的玩具小鬆餅一起拍^^）

但是，芭樂和鬆餅一點都不搭啊啊

真的應該選藍莓的

斷面秀～因為放了其他穀物顏色偏深，不是純白色，

口感偏向Q彈紮實，

不是那種走雲朵軟拋拋路線的，

會有飽足感呢

不是一入口很甜蜜或很驚艷的路線，

而是一種氣質深沈的美味，

細細咀嚼，讓穀物的香氣慢慢釋放，

可以吃得到單純自然的麵粉香

像是張開手臂躺臥在夕陽黃金色的麥田裡

還吃得到一顆顆的穀物，

（可能是紅藜？玄米⋯？）

比較像是大人才懂得欣賞的味道吧

（小孩可能想要甜滋滋鬆餅）

我兒子因為淋上芭樂醬完全不愛（你自己選的呀），

結果我老公很迅速的吃完但他自己那片又把兒子的解決了

（根本沒問我要不要分=·=）

可見對於平常不太好甜食的老公而言，

九州鬆餅真的有打中他呢～

九州鬆餅咖啡（富錦店）

地址：台北市松山區富錦街413號

電話：(02)2749-5253