雪咖啡的生活雜記

某次逛街路過，據說是我喜好的「天吉屋」的升級版，

納入口袋名單，找機會來吃吃看

在sogo忠孝館11樓的主題餐廳區  

店內開放式吧台可以看到師傅在處理食材，

雖然是開放的油炸類餐廳，

但不會有油膩膩的味道喔

菜單從980元的富套餐、780元的吉套餐和580元的膳套餐  

還有單點加菜

甜點飲料，也有酒類  

特別菜單～

甜點另外的彩色菜單

桌上據說是24K金的炸物網！閃閃發光

後排的調味料有柚子胡椒、七味粉、咖哩粉、岩鹽  

我是點980元最高級的富套餐，共有十品，

第一道是炸蝦，服務人員會幫你送上桌

蝦子小小隻，但是是我喜歡的白肉蝦

（我不喜歡加了硼砂的透明蝦子，雖然很脆彈，但是沒有蝦子的香氣） 

白肉蝦也是我喜歡天吉屋的原因啊，

吃過其他家天婦羅，大部分都是透明蝦

回到今天的吉天婦羅，麵衣更顯薄脆，

不會厚厚油油的，好吃

白飯和紅味增湯，

米飯煮得Q彈美味，

我兒子莫名的超愛，

四歲的小鬼頭配茶碗蒸吃掉兩碗多

（白飯是可以無限續飯的）

海膽紫蘇葉，炸過的是下層的紫蘇葉，

這裡的海膽走清爽風，徐徐海潮，滑順咕溜，

最後再口中留下甘甜的餘韻，

如果是很怕海潮味太重的，這個我覺得ok唷，

但如果喜歡味道重一點的海膽，可能覺得它太淡

雪咖啡個人是滿愛的啦

這個應該是鮭魚、鮭魚卵和炸海苔  

今日現流魚「迦納」肉質纖細厚實，帶著淡淡清甜，絲絲纖維  

炸玉米筍，下面是炸過的玉米鬚，

玉米筍甜甜脆脆的好吃  

鮑魚和鮑魚肝沾醬，鮑魚富有彈性，沾上味道濃郁的鮑魚肝

味覺很衝擊的一道

炸銀魚，也是種很纖細的魚類，

帶小刺要注意，

灑上海苔粉  

這個小菜醃白菜⋯個人覺得沒有很入味，

還吃得到菜的生澀

甜點來囉！日本黑糖餡蜜180元，

那個紅豆泥甜蜜黏膩，好好吃喔，

淋上黑糖～哇嗚，簡直圓舞曲呢

（但是有一個罐頭水蜜桃之類多味道，兒子不愛） 

兒子愛的是這個，錦玉水信玄餅120元，是從日本來的原料洋菜製作 ，

裡面有金魚和水草的圖案，

所以名字很好聽諧音「錦玉（金魚）」

配上黑蜜，質地有點黏性，帶點Q，

又是兒子很愛，吃掉兩個了

（偷拍一張他努力吃吃吃的可愛模樣）   

整體來說，雪咖啡個人意見，

味道有比天吉屋更上一層樓，

更加細緻纖細，屬於好好品嚐類，

但是因為最貴的套餐也不到千元，

所以也不到驚艷或魂牽夢縈，

卻又少了天吉屋那種滿滿的飽足感，

算是定位落在中間的選項吧

來一張天吉屋，是不是有滿溢出來的飽足感呢？

突然也想吃它了，哈哈

吉天麩羅kichi 

地址：台北市大安區忠孝東路四段45號11樓(遠東SOGO台北忠孝館)

電話：02-2731-2518

營業時間：

週日~週四：11:00~21:30

週五、週六：11:00~22:00

粉絲團：『吉天婦羅 KICHI』