雪咖啡的生活雜記

小確幸是什麼？就是偶爾把小貓熊放下跟老公兩個人去吃飯，

感謝婆婆的協助，北極熊一直說想吃燒肉，但是這種不適合帶小孩呀。

今天吃的是七輪炭火燒肉（是因為很好吃可以吃七輪嗎？）

菜單，不是吃到飽的唷，

以我們戰力下降，單點類把肉品質往上提升也是很不錯的。

店內一景，走道右邊是一般的座椅，

左邊是需要脫鞋上去日式的坑。

醬料，其實肉質很不錯，原味就好吃了，

但再搭配特製的甜醬油、味增等，可以有更多火花。

照片右邊只照到一半的「包肉生菜」很特別不是萵苣而是高麗菜，

可以包肉也可灑點鹽做鹽烤高麗菜。

右邊那壺很不顯眼，還以為他是水或麥茶，

其實是滿滿的高湯呀！暖呼呼的，很香，像是蘿蔔排骨湯的味道，

卻一點也不油膩，灑上蔥花超讚的。

喔，現在網子上在烤的是牛舌，軟嫩不腥，

恰到好處的嚼勁。

這家的網子據說是特製，比較不會燒焦，

而且邊緣也不容易燙到，

然後店家換烤網換超勤的，沒多久就來換、沒多久又來換，

常保烤網如新，更能烤出食材美味唷。

牛五花，瞧瞧那個油脂分佈，入口香郁滿足，吃完一份又點第二份。

骰子牛，比較有嚼勁，個人比較喜歡五花。

烤蝦子，不會很小隻，而且看起來滿飽滿肥美的，

新鮮度也夠，剛烤好的熱氣和蝦子香味，口水都要流出來啦。

母乳哺育中，殘念不能大口吃肉配啤酒，

來瓶靜岡哈密瓜汽水，就是哈密瓜的香氣呀⋯滿特別的。

吃燒肉的最後一定要有烤麻糬啦！

這家的麻糬「厚切」原本還質疑他這樣還會不會漲大，

其實還是有，只是幅度沒有很澎厚，

豪邁的厚切讓表皮已經烤到香脆，但內層還是很柔軟Q黏，

層次分明，好吃！

呼～吃飽壞去接小貓熊，

今天是燒肉口味油脂豐富的媽媽奶唷。

1.  

   七輪炭火燒肉

   台北市中山區八德路二段292號
2. 02 8772 7070