這是雪咖啡的生日,
老公說他和客戶談事情的時候,
意外發現這家的草莓布雷很好吃,
所以我生日特別帶我來吃。
(心裡默默的os:我在家裡顧小貓熊累得跟狗一樣,
你跟客戶到處吃好料呀。
幸好你有帶我來吃,還算有良心。)
TWG Tea這家看起來很高級的茶葉店,
是來自新加坡的頂級茶沙龍。
看看這個金碧輝煌的入口,
在微風廣場佔地據說有120坪。
走進去當然是滿滿的茶葉呀,
有八百種各類高級和特調茶品。
黃色的菜單。
不過我們吃的是這個晚間的套餐。
可以到點心櫃選蛋糕🍰,耶~
茶品先來,熱的茶叫做「水煙之夢」,
綠茶和黑茶調成,加上辛香料和薄荷。
辛香料很特別,但不會過重而喧賓奪主。
冰的茶叫做「穿越晴空380」 ,
由白茶和福爾摩斯藍茶跟花朵調成,
有種振奮精神穿越晴空的飛翔感。
我的主餐是和牛漢堡,
和牛可以選要幾分熟,我選了五分,
但是看起來根本像全熟呀。
和牛不會老柴,柔嫩又有肉汁,厚度蠻夠的。
老公的主餐,雞腿排,
雞腿的皮煎炸得酥脆好吃,
醬汁也很不錯, 味道豐富不死鹹。
令人期待的蛋糕來囉~
先吃的是色彩繽紛的水果千層派,
有香蕉、奇異果、草莓,
用蛋皮和奶油層層疊起,
因為有略酸的奇異果,整體吃起來算是滿清爽的,
一口接一口也不會太甜,好吃。
草莓布雷🍓,和千層派比起來他的外表比較不討喜,
看起來扁扁小小,但是千萬不要以貌取人喔,
她裡面是滿滿的草莓果肉,
一口咬下是漫溢的草莓香在嘴中爆滿出來,
又香又甜蜜的新鮮滋味,
接著是類似德國布丁那種厚實的布雷口感,
紮實的雞蛋香和布丁的甜,
把草莓的酸襯托得很好,
正當覺得好像有點甜的時候,
敲擊味蕾的就是最上層的焦糖,
那麼樣微微的甜、輕輕的焦糖苦味,
中和了布雷和草莓的甜膩,
真的是非常驚艷,既幸福又滿足的的甜品哪❤️
因為我非常喜歡吃草莓(當然也很愛草莓蛋糕囉),
TWG的草莓布雷可以排上我心目中的草莓蛋糕前三名!
真是魂牽夢縈的甜蜜滋味呀。
是那種會讓人一口咬下「嗯~~~」,
皺著眉頭發出滿意讚嘆聲,
背景還會花開朵朵的🌺的喲。
老公的評價是:茶和主餐他都覺得沒什麼感覺,
但是那個草莓布雷加一千分!
店家資訊:
地址: 台北市松山區復興南路一段39號(微風廣場GF)
電話: 02-8772-4519
營業時間: 週日至週三 11:00~21:30
週四至週六 11:00~22:00
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