雪咖啡的生活雜記

常常跑到台北市吃飯的我們，

那天聽到老公的同事推薦新店的「笑居」，

給予非常高的評價，

終於讓我們逮到一個小貓熊去外婆家的日子，

爸比和媽咪可以兩個人去居酒屋約會一下啦

他們的菜單非常特別，是古卷味的捲軸，

價位看起來不會太高，就是一般居酒屋的單價 

吧台區上方的黑板還有一些非捲軸上的時令菜單，

幾乎都是海鮮類，波士頓龍蝦什麼的也都有

店內一景，其實沒有很大，

建議先訂位，不然很容易客滿喔  

這應該是小確幸刺身七切，199元，

（因為本人不太吃生魚片，這盤是老公的）

看看我的手當比例尺，這生魚片喵喵的超厚切啊！

整個很有嚼勁  

秒殺生牛肉199，

生牛肉紮實有彈性，不會爛爛水水，

而且完全不腥！

搭配的醋酸醬和洋蔥也有助於不敢生食的捧油喔，

而且份量不算少，

所以雖然名稱叫秒殺生魚片，卻是唯一被我們吃不完剩下來的啊。  

雞肉串，但我忘記是哪一種了⋯

那個焦香焦香的蔥很棒啊，雞肉也外酥脆內柔嫩多汁👍🏻  

這個就厲害啦！解除封印的握壽司269元，

仔細看看從最底層依序是：

蝦子-鰭邊肉、海膽，最上面的黑點點事魚子醬嗎？

是不是超豪華？！

笑居的醋飯也處理得不錯，

鮮蝦的甜，鰭邊肉滿滿的油脂，

海膽入口滑順，

意外的像多重奏一樣可以搭在一起呢！

最後的餘韻還有海膽的回甘（海膽不腥鹹）

而且蝦頭還可以二次處理，

看是要烤要炸要煮味增湯都行

雪花豬捲番茄兩本99元，

爆漿的番茄汁和雪花的油脂滿搭的，

顯得爽口  

奶油杏鮑菇兩本99元，

這滿特別的，我第一次看到千折百轉杏鮑菇的料理方式，

（通常是切塊或對切一半）

脆脆的咬下去有千層口感，

伴隨奶油香特別又美味  

雪花豬捲干貝一本139元，干貝比較貴嘛，

干貝蠻大顆的，不會煮過頭，

還保留多汁的柔軟，我蠻愛的一道

 我喝的是檸檬啤酒🍺，很清爽，

檸檬香氣，不會太酸，還咬得到細屑的檸檬皮，

爽口的滋味推薦給女孩子啦～

然後我沒拍到的是他們家的廁所，

貼心準備牙線棒、護墊、漱口水等，

讓你吃飽喝足也可以整理一下，

而且馬桶旁有六、七個捲筒衛生紙架耶，

大家是有多嗨？喝到抱馬桶抓兔子要用是吧？😂

營業時間是寫到凌晨12點，

但是師傅22:30下班，

服務生就會來確認要不要最後點餐囉 

我們兩夫妻，吃菜加三杯啤酒約消費1500元不到，

個人是覺得蠻好吃的，

而且價位也不會太貴，

如果把消費金額納入考量，

我對笑居的評價是大於名店無留手的，

給大家參考囉

笑居居酒屋

地址：台北市新店區順安街85號（景美橋旁）

電話：02 2910 9958（最好先訂位喔）